Soy muy desordenada e inconstante en la comida me cuesta planificar y al final como cualquier cosa fuera como un café y tostada..etc esa es mi comida y la cena lo que caiga en casa poco equilibrado. Lo único que hago bien es el desayuno...¿cómo puedo ordenarme sin aburrirme de hacerlo?
Yo te recomiendo que hagas un menú semanal para planificar lo que vas a comer durante la semana y que te ayudará tambien a la hora de hacer la compra. No tienes porque aburrirte, entre los primeros platos tienes infinidad de verduras y ensaladas, sopas, legumbres..... puedes hacerte tambien tipos platos únicos con pasta arroces.....
Las cenas te pueden servir para complementar segun lo que hayas comido al medio día, si has metido a medio día verdura puedes meter a la noche alguna ensalada, pescados a la plancha que además son fáciles y rápidos de preparar, tortillas variadas o huevos cocidos....
Si no te ves capaz de organizarte te recomiendo que acudas a un dietista nutricionista para que te diseñe menús a tu medida y para que aprendas a hacerlos tu misma!!
Mira para una dieta para bajar peso los quesos mas habituales son los que llevan menos grasa, esos significa sobretodo evitar los quesos mas secos y duros pues son los que tienen mas porcentaje de grasas (tipo manchego) y evitar también los quesos de untar aunque sean light, pues esa untuosidad se la da la presencia de grasas.
Por tanto nos quedaríamos con quesos frescos bajos en grasa y quesos tiernos bajos en grasa, en el supermercado veras algunas marcas que ofrecen queso tierno en cortes y bajos en grasa, esos serian los mas indicados.
Si tienes alguna otra duda nos la puedes comentar.
Ninguna dieta en la que se excluyan grupos enteros de alimentos a la larga es buena para nuestro organismo. De hecho tanto la legumbre como la pasta y el arroz incluso el pan deberían de estar contemplados en dietas para bajar de peso y se ha comprobado su eficacia en tratamientos de reducción de peso. Es más, los cereales (grupo al que pertenecen los alimentos que me comentas) deberían de ser la base de nuestra alimentación. Hay situaciones en que la persona especialista te puede llegar a limitar o reducir estos alimentos SIEMPRE BAJO CONTROL y en periodos de tiempo limitados para luego volver a introducirlos.
Por tu cuenta yo no te recomiendo que excluyas estos alimentos.
Te animo a acudir a un dietista nutricionista si quieres bajar de peso o controlar tu alimentación, seguro que no te arrepientes!
Un saludo
Bea Blanes Vázquez
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Hola Marisol,
Opino como mi compañera. Las dietas que excluyen grupos de alimentos no son adecuadas ya que no tienen ningún fundamento y encima no nos enseñan a integrar todos los grupos de alimentos de una manera saludable.
De hecho, el grupo de los cereales junto con las verduras deberían ser la base de la alimentación. Lo que sí es importante es que estos cereales (arroz, pasta, pan…) sean integrales, ya que de esta forma estaremos aportando más nutrientes y fibra a la dieta, lo que te va ayudar también a sentirte más saciada y a pasar mejor el día, sin momentos de hambre y ansiedad.
Por otro lado, las legumbres son un alimento muy rico nutricionalmente ya que nos aportan hidratos de carbono complejos, proteínas, grasas insaturadas, fibra y variedad de vitaminas y minerales, por lo que su presencia en la dieta está más que justificada.
En conclusión, en una dieta sana y equilibrada, tanto para perder peso como para mantenerlo, es importante la presencia de cereales integrales y de legumbres.
Un saludo.
Siempre he sido delgado....ahora con 32 años empiezo a coger mucha grasa abdominal.
Hago algo de pesas 2 o 3 veces a la semana nada exigente. Pero como residente de medicina....entre guardias y malas noches. No puedo comer a horas habituales, saliendo tarde echo mano de comida rápida o lo que sea. ¿Cómo cambiar esto?..... no puedo cambiar mis horarios de trabajo.
Hola Hugo, por un lado comentarte que existe una relación entre las horas de sueño y la ganancia de peso, cuantas menos horas se duerman hay mayor probabilidad de aumentar el peso.
Al no poder cambiar los horarios de trabajo sería interesante dos cosas fundamentales: la primera es descansar las 7-8 horas diarias y la segunda sería dedicar un tiempo a la cocina dejando comidas y cenas preparadas en porciones en el congelador. Para los días en los que no quede nada en la nevera o congelador preparado puedes utilizar latas de conservas de verduras (como espárragos, pimientos, judías verdes,...) de manera que siempre haya una verdura en cada comida y poder acompañarlo de carne, huevo o pescado que se prepare rápidamente. Para tomar legumbres, los botes de conservas también son buenos aliados al poco tiempo, pudiendo poner en las ensaladas.
Espero haberte ayudado.
Un saludo.
Hola Rafel. Desgraciadamente hay personas que sufren más el hinchazón nocturno que otras. Pero lejos de echarte la culpa a ti mismo, pongamos solución.
Lo primero que tienes que asegurarte es que tu intestino trabaje correctamente. Piensa si has estado tomando antibióticos o algún otro fármaco que perturbe a tu flora intestinal. También el estrés o cambios en la alimentación puede producirte más gases y tener esas sensación que explicas.
Quizás te hayas puesto a tomar más verduras y puede ser ello el causante del hinchazón. Pero tranquilo, eso es pasajero y el organismo pasa por un periodo de adaptación, por lo que terminará por desaparecer
En cualquier caso, para tratar esta sensación lo ideal es que cenes carne, pescado o huevo acompañado de una sopa (con fideos o sin ellos) o un puré suave, patata cocida, o una pequeña cantidad de hidratos tipo arroz o verdura entera ni en ensalada.
De postre puedes tomarte un yogur natural para reforzar esa flora, y mejor dejar la fruta para el día.
Espero haber resuelto tus dudas, un saludo
Marta Begoña Peroy Febrero
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Hola Rafael,
Primero tendríamos que realizar la siguiente pregunta: ¿puede que un alimento no te siente bien?
Si fuese así pero no sabes que alimento es, puedes hacer un registro alimentario de todo lo que comas todas las noches con todos los ingredientes ingeridos y señalar aquellas comidas en las cuales te has sentido hinchado. Después comparar todos los ingredientes de todas las comidas y el que coincida, eliminalo de comerlo por la noche. Si lo eliminas y no te has hinchado puede que sea este alimento y si no continua buscándolo hasta que lo encuentres.
Muchas veces las hinchazones después de comer o cenar se produce por reacciones personales con algún alimento. A tí no te sentará bien ese alimento y otra persona ese alimento le sentará genial.
Espero haberte ayudado,
Marta
Anabel Cánovas Romero
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Hola Rafael!
Puedes terminar hinchado porque comas muy rápido. También puede ser porque durante la tarde hayas mascado mucho "chicles" o "caramelos" con edulcorantes. Vigila no beber agua o refrescos con pajita mientras comes y si te hinchas mucho, procura tomar el agua o el líquido antes o después de tu cena. Termina tu cena con una infusión de hinojo + melisa+ hierva luisa, ya verás que bien te sienta!!!
Estoy tratando de vegetarianizar mi dieta pero me he dado cuenta que estoy ganando peso. Mi pregunta sería: tips para comer vegetariano y adelgazar. Muchas gracias!
Hola Cristina,
Al igual que una dieta convencional, una dieta vegetariana debe estar bien estructurada y debe ser equilibrada. Te aconsejaría basar tu alimentación en verduras y hortalizas de temporada y acompañar los platos con fuentes proteicas vegetales (legumbre, seitán, tofu, tempeh...). Aumenta el consumo de integrales (arroz, pan...), consume frutas de temporada y complementa tu alimentación con fuentes de grasas saludables (frutos secos, aceite de oliva virgen...).
Evita todos los productos procesados vegetarianos, que aunque no lleven alimentos de origen animal, no tienen porqué ser saludables en todos los casos (ejemplo: embutido vegano o bollería vegana).
Espero haberte ayudado!
Jose, muy buenas tardes.
El ansia por comer dulce, suele desencadenarse en una situación de ansiedad y estrés, te recomendaría ponerte en contacto con un coach nutricional, a través de las sesiones vas a tratar esas barreras que te llevan a comer esos dulces y ser capaz de cumplir una serie de objetivos y prácticas para vencer ese hábito que esta voicoteando tu dieta.
Con tu nurtricionista puedes acordar una serie de estrategias que te lo pongan fácil, como recurrir a alimentos dulces sin que contengan azúcar, por ejemplo la fruta, o comer cada poco.
La base de todo, es tratar esa angustia, o problemas que te llevan a tener ansiedad y picar cosas dulces. Hasta que no trates eso, te va a costar mucho seguir una pauta nutricional
Espero haberte resuelto las dudas
Sonia González Bailón
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Hola Jose, existen varias estrategias que pueden ayudarte, con perspectivas distintas.
Los Dietistas-Nutricionistas pueden ayudarte a organizar tu alimentación, mejorar tus hábitos y reestructurar tu día a día. Simplemente poniendo cierto orden, ya se consigue estabilizar poco a poco algunos de los mecanismos básicos del hambre y la saciedad.
El problema de comer dulce en momentos de ansiedad, es que creas un circulo vicioso, que posiblemente pueda generar cada vez más adicción en momentos de estrés.
En estos casos, puedes intentar canalizar esa ansiedad hacia otras actividades que además de ayudar a reducir la ansiedad, te aporten algo positivo, como por ejemplo el ejercicio físico. Muchas personas buscan la forma de canalizar esa ansiedad, haciendo cosas que les relajan o que les divierten, como leer un buen libro o salir a pasear.
No obstante, no conozco tu caso y cada persona tiene unas necesidades diferentes. Podría ayudarte también, el asesoramiento de un especialista en coaching o de un psicólogo, que se encargarían de gestionar esos momentos de ansiedad que comentas.
Espero haberte ayudado!
Marta Begoña Peroy Febrero
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Hola Jose,
Habitualmente se puede dar ansiedad al dulce por 2 motivos:
a) Fisiológica: se produce por una necesidad de azúcar en tu cuerpo a causa de no llebar una alimentación equilibrada, en la cual se han eliminado los farináceos en la dieta, en la cantidad que necesitas según tus características: peso, altura, cantidad de musculatura corporal y actividad diaria. Si fuera este tu caso, habitualmente realizando una dieta equilibrada comiendo de todo y no dejándose ningún grupo alimentario de lado sería una solución.
b) Psicológica o emocional: es cuando relacionamos un alimento con una emoción. Ejemplo: cuando estamos tristes tomamos chocolate porque lo relacionamos con algo agradable de nuestro pasado, como es el caso: cuando me portaba bien mi madre me compraba chocolate ese día. En este caso se necesitaría tratar esa relación con este alimento. Es por ello que aunque te diga puedes comer otra cosa en vez de esto, no funcionará porque esta relación es muy fuerte.
Es por ello que si necesitas ayuda sería conveniente que contactaras con un dietista-nutricionista y/o un coach nutricional para que pudieras solucionar este problema.
Yo simplemente te voy a dar dos pautas imprescindibles. La primera es paciencia, ya que ganar músculo cuesta mucho, si fuera fácil todo el mundo estaría muy musculado, por tanto déjate aconsejar en tu rutina de entrenamientos por algún monitor especializado de tu gimnasio. Y segundo seguir una dieta equilibrada, no hace falta hacer nada especial ni tomar batidos ni suplementos, lo mas importante es una dieta equilibrada que tenga hidratos de carbono para dar energía al músculo y te diría que los hidratos son casi mas importantes que la proteína púes seguro qeu de proteína ya debes comer la que se necesita. De todas formas te aconsejaría que si tienes dudas acudas a un nutricionista cercano o alguno de nosotros on-line para qeu te puedan pautar una alimentación mas específica teniendo en cuenta tu metabolismo, ejercicio, hábitos etc.
Lo mejor es comer algo de farinaceo (que contiene azúcares complejos). Estos farináceos te ayudarán a reponer los niveles de glucógeno muscular (almacenes celulares en el músculo).
Esto es mejor que realices una planificación con un dietista-nutricionista especializado en nutrición deportiva ya que te podrá aconsejar la cantidad que necesitas adecuada a tu cuerpo (talla, peso, composición corporal y edad) y a la actividad física que realices, ya que no es lo mismo boxeo, aeróbic, pesas, cross fit,...
