Virginia, es importante trabajar qué te provoca esa ansiedad por comer dulce. Está bien buscar alternativas más saludables, pero si realmente llevamos una alimentación saludable y con el aporte energético suficiente, no deberíamos sentir ansiedad por nada. En qué situaciones sientes esa ansiedad? Qué entorno te rodea? Qué te lleva realmente a querer tomar ese dulce?

Buenas tardes,

Claro te comento varias opciones.
-Tortilla de patata, pero truco en vez de freir la patata que es donde más cantidad de aceite va a absorber cuécela y añade mitad de patata y mitad calabacín. El resto de los pasos como una tortilla de patata normal.

-Empanada de verduras, puedes hacer lo mismo en versión individual. Hacer una masa para empanadas con harina integral o harina de centeno mezclada con harina de avena, agua y sal. Por otro lado, en una sartén con poco aceite añades todas las verduras que quieras. Dejas que se pochen bien. Una vez que ya tengas las verduras preparadas, estiras la masa y la rellenas. Cierras bien todos los bordes y al horno ¡rico, rico!

-Pizza con base de coliflor. Consiste en rallar media coliflor, añadirle un huevo y extenderla en la placa de horno. Te va a quedar idéntica a una base de pizza y cuando esté a medio terminar la sacas y añades por encima los ingredientes que más te gusten. Yo te recomiendo con tomate, champiñones y piña.

-Como postre yo suelo llevar un bizcocho de calabaza sin azúcar. Son 400gr de calabaza cocida y bien escurrida, una cucharada de miel, 2 huevos, un poco de canela, un poco de extracto de vainilla y harina de avena (triturando los copos de avena). Hasta que te quede una mas que se pueda moldear. Puedes hacer galletas o meterlo en un molde y al horno.

Espero haberte ayudado.

Un saludo y que tengas buen día

Hola JD

Los BCAA´s son aminoácidos de cadena ramificada son usados en nutrición clínica en pacientes en cuidados intensivos por quemaduras corporales ya que favorecen la estructuración musculo esquelética, así como en pacientes con una enfermedad hepática severa.
En el comercio de la nutrición los venden como suplemento alimentario en deportistas de alta competencia o fisioculturismo para "ayudar a reparar el musculo" y así supuestamente desarrollar mejor masa muscular, pero las condiciones un atleta a nivel de estrés oxidativo no son las mismas que las de un paciente encamado y quemado, y por ello los estudios hoy en día son contradictorios y no esta bien definido que tan eficiente sea su uso.

Considero que los suplementos proteicos son delicados, por que su exceso a la larga puede desencadenar daño hepático y renal, por ello es preferible una dieta adecuada a tu actividad física y estado de salud, si es hecha por un nutricionista - dietista que te controle y de educación en nutrición muchísimo mejor.

Espero haberte ayudado.

Buenas tardes Carlos,

Después de hacer una revisión de estudios científicos, no he podido encontrar nada concluyente y menos de la combinación de los ingredientes que mencionas.

Es decir no hay evidencia científica de ello. Si que es verdad que la cúrcuma como ingredientes aislado o el jengibre tienen muchas propiedades.

Un saludo

Buenas tardes María,

Te paso los nombres que pueden poner para enmascarar al azúcar. Y sí, generalmente son igual de malos que el azúcar común.

Azúcar, Azúcar moreno, Azúcar glas, Azúcar de caña, Azúcar de remolacha, Azúcar de castor, Azúcar invertido y todos aquellos que empiecen por azúcar. Caña de azúcar, caramelo, cebada de malta, concentrado de fruta, cristales de caña, dextrosa, dextrina, dextranos, diatasa, etil matitol, fructosa, glucosa, galactosa, jarabe de glucosa, jarabe de mantequilla, y todos los jarabes, jugo de caña, lactosa, miel, maltodextrina, maltosa, melaza, nectar, etc

Y aún así seguro que me dejo alguno.

Espero haberte ayudado.

Un saludo

Hola María,

En el caso de los edulcorantes acalóricos, quiero hacerte saber que son seguros para el consumo humano. Los controles de inocuidad a los que se someten antes de ser introducidos en el mercado garantizan éste aspecto. Sin embargo, el principal problema que algunos estudios indican sobre el consumo abusivo de éstos productos es la generación de gases y la modificación de la microbiota a un perfil menos beneficioso para nuestro organismo.

Me gustaría resaltar que para dejar de tomar azúcar en exceso, pueden ser una herramienta útil sustituyendo a ésta. Sin embargo, lo más recomendable es que simplemente vayas reduciendo la cantidad de azúcar que consumes, puesto que así bajarás paulatinamente el umbral del dulzor y reeducarás tu cerebro a encontrar placenteros los demás sabores de los alimentos aparte del dulce.

Hola Mariví,

El acido linoleico es un ácido graso esencial que el cuerpo no puede producir y es de la serie de omega 6.
Estas pastillas que se llaman CLA es la forma conjugada del ácido linoleico, y la industria farmacéutica lo vende como un producto que ayuda a perder peso por que " supuestamente " sensibiliza la acción de la insulina y evita el almacenamiento del tejido adiposo.... suena muy bonito y mágico, pero no esta del todo claro estos beneficios tan milagrosos.
Como profesional de la salud sugiero siempre perder peso con una alimentación saludable, que no excluya grupos de alimentos, que enseñe a comer y que en combinación con una actividad deportiva, busque obtener no solo perdida de peso si no un estilo de vida saludable y que perdura en el tiempo.

Espero haberte ayudado.

Hola Tana, es cuestión de aprender a organizarte. Si durante la semana vas más justa de tiempo para poder preparar comidas y cenas, te recomiendo entonces que dediques un tiempo durante el fin de semana para planificar las comidas de la semana, hacer la compra y preparar comidas para la semana que puedas congelar cómodamente. Luego solo puedes sacarlas la noche de antes, que se descongelen en nevera y tengas solo que calentar. Otra opción es que aquellos acompañamientos tipo ensaladas las prepares en el momento de servirte la comida, no te llevará más tiempo mientras calientas el resto.
Seguro que mejorando tu organización y sobre todo planificando la semana podrás alimentarte mejor

Hola Tana,

Me gustaría aportar que si introduces en tu dieta diaria alimentos con grasas saludables como el aguacate, aceite de oliva y los frutos secos en cantidades adecuadas, te ayudarán a controlar la sensación de apetito durante todo el día. Ésto es una herramienta fundamental para conseguir tu objetivo en la pérdida de peso.

Hola Marc, estas cápsulas no discriminan las grasas que no se absorben, es más, está desaconsejado que se tome si la comida que estás haciendo en sí no contiene grasa.
Esta no es una solución. Si has estado investigando verás que también te aconsejan suplementarte vitaminas liposolubres (A, D, E y K), esto es que para su absorción, utilizan las grasas como vehículos. Crees que esto es más efectivo que aprender a comer de manera saludable? Evitando alimentos ultraprocesados cargados de grasas y azúcares que es lo que realmente perjudica nuestra salud?
Mi consejo es: acude a dietista nutricionista que te enseñe a tener buenos hábitos alimentarios, no es necesario estar tomando cápsulas que no son necesarias, se puede tener un peso saludable sin ellas, y lo más importante: si no cambiamos de raíz nuestros malos hábitos, no hay cápsulas que nos arreglen el desaguisado.

Saludos!

Hola Alberto,

Solo necesitas realizar una dieta equilibrada, que contengan los nutrientes necesarios que te ayuden a mantener tu nivel de energía, sin tener que disminuir el número de calorías.
Para esto hace falta saber cuales son tus niveles de peso, altura, edad,....
De manera general podemos nombrar algunos consejos que te ayuden a comprobar si vas por la buena línea:

- Mantener una dieta equilibrada, exenta de grasas ( mantequilla, embutidos, tocinos....), harinas refinadas ( galletas, repostería, dulces,...) azucares( bebidas azucaradas, zumos azucarados, ...)
-hacer deporte: 60 minutos al día.
- beber mínimo 1,5 litros de agua al día.
-Hacer 5 comidas al día, que incluya verduras (tanto en la comida como en la cena), fruta (al menos 4 piezas al día) , carne poco grasa, pescados al menos 3 veces en semana, frutos secos, legumbres,.....
-descansar minimo 8 horas al día

saludos;
Carmen cantos

Hola Ruben, el problema de cenar todas las noches leche con avena, no es que esto te vaya a engordar o no, si no que estás desplazando otros alimentos que te aportarían la variedad de nutrientes que tu cuerpo necesita. Intenta incluir verduras en la cena y tomar 2-3 raciones de fruta al día. La avena está bien porque son hidratos de carbono complejos, de absorción lenta, pero hay que variar (arroz integral, quinoa, legumbres, patata, calabaza, zanahoria, pasta integral...). No se si conoces el método del plato, es una herramienta que ayuda a armar comidas y cenas saludables: la mitad del plato verduras ricas en fibra, un cuarto alimentos protéicos (legumbres, huevo, pescado, pollo, carne...) y otro cuarto de hidratos de carbono. Y otra cosa más, si acostumbras a tomar bebidas vegetales como la ''leche'' de soja, asegúrate de que no llevan azúcares añadidos en su composición. Un saludo.