Filete de caballa a la plancha con champiñones salteados
20 min.
5 ing.
1 raciones
Fácil
¿Qué necesitas?
- Filete de caballa 1. ud (130 g)
- Champiñones 80 g
- Ajo 1 diente (10 g)
- Aceite de oliva 1 cda (20 g)
- Sal marina yodada
Preparación
- Limpiar bien el filete de caballa
- Cortar los champiñones en láminas
- Cortar en trozos muy finos el ajo
- En una sartén con un chorrito de aceite saltear el ajo junto con los champiñones
- Añadir una pizca de sal y dejar cocinar unos 5 minutos
- Cocinar en otra sartén con un chorrtio de aceite el filete de caballa por los dos lados
- Retirar los champiñones del fuego y añadir junto con la caballa
- Cocinar un par de minutos para que se mezcle bien todo
- Servir
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