Sem descascar fure com um palito em diferentes partes, cozinhe a batata no microondas (por aprox 10 minutos). Recomenda-se lotes de 5 minutos cada a 700W
Pique a salsinha e misture com o suco de laranja
Tempere o filé de peixe
Adicione algumas gotas de azeite em uma frigideira e doure o filé de peixe. Reserve
Quando a batata estiver cozida, descaque e amasse. Em seguida, misture com o queijo até obter um purê
Tempere e misture o purê de batata com o filé de peixe
Sirva temperando com suco de laranja e a salsinha
Recomendações finais
Sugestão: Se desejar pode substituir o queijo branco por queijo azul.
Substituições: Pode substituir o filé de peixe galo por filés de outros peixes brancos como: Merluza, linguado, tilápia, pescada, cação, garoupa, tainha, entre outros.