Fajitas cu soia texturată și quinoa
35 min.
15 ing.
1 persoană
Ușor
De ce ai nevoie?
- Soia texturată 20 g
- Quinoa 30 g
- Ardei verzi 0.5 uni (50 g)
- Ardei roșii 0.25 uni (70 g)
- Roșii 0.25 uni (40 g)
- Ceapă 0.5 uni (50 g)
- Porumb dulce la conservă 1 lin (30 g)
- Brânză după gust 20 g
- Avocado 0.333333 uni (70 g)
- Lămâie 0.5 uni (80 g)
- Lipii integrale 2. uni (80 g)
- Ulei de măsline 1 lin (20 g)
- Sare de mare iodată
- Usturoi pudră
- Coriandru
Cum se prepară
- Se înmoaie soia texturată timp de 20 de minute.
- În timp ce soia se înmoaie, se fierbe quinoa.
- Se taie ceapa, ardeiul roșu și ardeiul verde în bucăți mici.
- Într-o tigaie cu un strop de ulei, gătiți legumele timp de 10 minute.
- Adăugați porumbul și quinoa în tigaie.
- Preîncălziți cuptorul la 150º C
- Se scurge bine soia și se adaugă în tigaie la foc mic.
- La final, se adaugă praful de usturoi, coriandrul și un vârf de cuțit de sare.
- Se așază clătitele împăturite în două pe o tavă de copt, cu brânză în interiorul fiecărei clătite.
- Se coace în cuptor până când devine auriu
- Se pune umplutura în clătite împreună cu guacamole și se servește.
© Copyright 2015 by Nootric. All Rights Reserved.
Supported by OceanoIT