Natalia
Sustituir pescados
Hola, hace poco me diagnosticaron alergia al pescado y no puedo comer de ningún tipo. ¿Por cuáles alimentos podría sustituir el pescado para tener una dieta sana y equilibrada?
Mónica Cortés
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Hola Natalia, puedes sustituir el pescado por alimentos vegetales ricos en proteínas, para que no caigas en comer más carne o pollo. Puedes tomar más legumbres (hay muchas formas de tomarlas, busca recetas que te sorprenderás), soja texturizada, tofu... También te recomiendo que incluyas en tu alimentación frutos secos y semillas, que aparte de proteínas también te van a aportar grasas saludables (omega 3, por ejemplo, que igual antes tu principal fuente eran los pescados azules). Un saludo.
Antonio Luis D.
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Hola Natalia,
Otro aporte importante del pescado en nuestra dieta es el yodo. Si no consumes otros productos como moluscos marinos, bivalvos (mejillones, almejas), cefalópodos (calamar, pulpo...) o marisco, sería interesante que consumas algas marinas (si no lo haces ya).
A ésto puedes sumar el optar por sal yodada en lugar de sal común para cocinar.
Otro aporte importante del pescado en nuestra dieta es el yodo. Si no consumes otros productos como moluscos marinos, bivalvos (mejillones, almejas), cefalópodos (calamar, pulpo...) o marisco, sería interesante que consumas algas marinas (si no lo haces ya).
A ésto puedes sumar el optar por sal yodada en lugar de sal común para cocinar.
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