Alex
Proteina - vegetarianos
Hola,
Soy vegetariano (como leche y huevos) y queria saber cual son los mejores alimentos para perder peso pero sin perder proteina por ejemplo siendo vegetariano.
Muchas gracias!!
Carolina Holzmann
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Los vegetarianos deben utilizar proteinas vegetales combinadas, así por ejemplo: arroz integral + legumbres (lentejas + arroz) En esa combinación, el valor biológico de la proteina resultante, es alto, de alta calidad. La quinoa también es un seudocereal altamente proteico y de buena calidad de aminoácidos. Utiliza claras de huevo cada día, en general cocidas y ralladas en las ensaladas para aumentar la proteina sin engordar
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