Los frutos secos en general, son alimentos muy energéticos, pero muy nutritivos, es decir, poseen alta densidad calórica porque en poco volumen concentran calorías, pero al mismo tiempo, contienen nutrientes beneficiosos para el organismo.
Las castañas, a excepción de la mayoría de ellos, casi no contienen grasas y poseen más cantidad de hidratos complejo. En los frutos secos, destacan de sus propiedades nutricionales, el alto contenido en grasas saludables, como ácidos grasos omega-3 en su composición.
Si analizamos nutricionalmente una porción de frutos secos de unos 30 gramos, nos daremos cuenta que no alcanzan las 200 Kcal y que nos ofrecen una diversidad importante de vitaminas y minerales entre los que destacan el potasio, magnesio, fósforo, vitamina E y del complejo B, entre otras.
Por lo tanto, sí puedo comer frutos secos estando a dieta , pues un puñado a diario no aportará notables calorías, pero si enriquecerá nutricionalmente nuestra dieta.