Hola Patricia, para evitar el efecto rebote, hay que dar tiempo a tu metabolismo para acostumbrarse a la nueva situación metabólica... es por eso que cuando se adelgaza, se ha de comer variado, pero adelgazar de forma paulatina, aproximadamente en 6 meses de un 10 a un 15 % del peso inicial. La misión del nutricionista, no es solo haceros un régimen para perder peso, también es importante que se os enseñe a comer, y porque no, a cocinar ( ya que no es lo mismo para el computo final de calorías de un régimen, asar, que cocer, o freir un alimento). Hay que ser constante para adelgazar de forma sana y paulatinamente... Huir de falsas dietas milagro en las que se pierde peso de forma rápida, ( normalmente al perder agua asociada al glucógeno de los músculos)... MILAGROS SOLO LOS HACEN EN LOURDES... y casi nunca funcionan...