Dieta depurativa tras comidas de navidad

Hola Laura,

Una "dieta depurativa", también denominada "detox" o "limpiadora", parte de la idea equivocada de la necesidad que tenemos de depurarnos para eliminar toxinas y, así, perder peso más fácilmente o mejorar cualquier problema de salud.

La "dieta depurativa" no es un tipo de dieta avalada des de el punto de vista científico. Aunque sí es cierto que hay alimentos (o mejor dicho, sustancias) con propiedades diuréticas (algo estudiado y que no debes utilizar sin supervisión de un profesional), es nuestro propio organismo el encargado de eliminar los residuos de manera totalmente eficaz en el adulto sano.

Este tipo de "dietas" son normalmente restrictivas o muy restrictivas en energía y nutrientes, por lo que ponen en peligro tu salud y metabolismo en vez de mejorarlo.

Durante las Navidades no tienes porqué comer peor que durante el resto del año. Elige alimentos frescos, cercanos. Cocina en casa y procura que haya suficientes verduras durante las ingestas. El marisco puede ser una muy buena opción de entrante (mejor que los embutidos) y los postres a base de fruta son, sin duda, la mejor opción (macedonia por ejemplo).

Si quieres saber cómo mejorar tu alimentación ponte en manos de profesionales nutricionistas. Ellos, mejor que nadie, conocen la ciencia detrás de cada alimento y plan nutricional. Una buena alimentación no dura dos días, ni una semana, es una alimentación que no te enferma y es para siempre :)

Un saludo y felices fiestas!