Hola Susana,
Debes hacer una dieta baja en grasas saturadas (bollerías, quesos grasos y todas aquellas grasas de origen animal) comer pescado azul una vez a la semana y hacer un poco de deporte.
Para decírtelo más exacto deberíamos saber tu alimentación actual y veríamos donde fallas; ten en cuenta que el colesterol también lo puede fabricar el propio cuerpo.
A parte también se tendría qeu saber que nivel de colesterol tiene, ya que si estas por debajo de 240 aunque te salga una marca en la analítica no va a pasar nada.
Saludos y felices fiestas.