Ana
Bebidas vegetales para una alimentación sana
Cuál sería la mejor leche vegetal?? Tomo de avena y quería probar otra, he leído que la de almendras provoca problemas de bocio, es cierto? En definitiva cuál sería la idónea para una dieta sana y control de peso.
María Fernanda Contramaestre Rodríguez
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Hola Ana!
Referente a bebidas vegetales que se asemejan a la leche en aspecto, la única que es nutritiva en cuanto complejidad es la de soja, bebidas como la de arroz, tienen muy poco porcentaje de la materia prima, harina y azúcar y escaso valor nutritivo, con la de almendras ocurre lo mismo, entre un 7% a 5% de almendra, lo demás harina de tapioca y azúcar,a menos que la prepares casera, estas bebidas han surgido como una opción alternativa para aquellas personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de leche de vaca.
En mi caso recomiendo el consumo de leche de vaca como alimento funcional un aproximado de una taza al día o en sustitución la bebida de soja. La bebida de almendras se restringe al igual que la de soja solo si se tiene trastorno tiroideos.
Espero haberte ayudado.
Referente a bebidas vegetales que se asemejan a la leche en aspecto, la única que es nutritiva en cuanto complejidad es la de soja, bebidas como la de arroz, tienen muy poco porcentaje de la materia prima, harina y azúcar y escaso valor nutritivo, con la de almendras ocurre lo mismo, entre un 7% a 5% de almendra, lo demás harina de tapioca y azúcar,a menos que la prepares casera, estas bebidas han surgido como una opción alternativa para aquellas personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de leche de vaca.
En mi caso recomiendo el consumo de leche de vaca como alimento funcional un aproximado de una taza al día o en sustitución la bebida de soja. La bebida de almendras se restringe al igual que la de soja solo si se tiene trastorno tiroideos.
Espero haberte ayudado.
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