Francisco Javier
Azúcares complejos o simples?
Buenas tardes, como deportista de ultra fondo, tengo una duda conforme a la alimentación durante una prueba de esta disciplina, pongamos 100 kms, Hidratos de absorción lenta o rápida? Los de absorción lenta tardan más en ser metabolizados a energía, y los simples o rápidos pueden liberar la insulina con el correspondiente regulado de glucosa en sangre, por lo que podría obtener el resultado opuesto al que busco que no es otro que sentirme enérgico para el desarrollo de la prueba. No se si estoy equivocado en el tema de absorciones y metabolización de los diferentes azúcares, gracias.
María Elías Aldama
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Buenos días Francisco Javier,
Para una carrera de ultra fondo deberías usar los dos tipos de hidratos de carbono, empezando la prueba con un depósito de hidratos complejos que se vayan liberando a lo largo de la carrera pero luego deberías ir haciendo aportes pequeños de hidratos de carbono simples. De todas formas, no sé si estás famliarizando con los geles o demás suplementación pero te recomiendo que los pruebes antes de una carrera ya que puede darte naúseas, diarrea o incluso calambres estomacales.
Un saludo
Para una carrera de ultra fondo deberías usar los dos tipos de hidratos de carbono, empezando la prueba con un depósito de hidratos complejos que se vayan liberando a lo largo de la carrera pero luego deberías ir haciendo aportes pequeños de hidratos de carbono simples. De todas formas, no sé si estás famliarizando con los geles o demás suplementación pero te recomiendo que los pruebes antes de una carrera ya que puede darte naúseas, diarrea o incluso calambres estomacales.
Un saludo
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