Fernanda
Adelgazar ?
Hola
Quiero bajar de peso pero no consigo dejar de comer como poca grasa e hidratos de carbono pero siempre tengo hambre y el dulce es mi debilidad
Antonio Luis D.
30
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Hola Fernanda,
Evitar 2 de los 3 tipos de macronutrientes (grasas, carbohidratos y proteínas) que existen en los alimentos, no es una estrategia útil para la pérdida de peso.
Necesitas que los 3 tipos estén presentes en tu dieta, en una proporción variable según el caso) que podría ser 50 % carbohidratos, 35-40% grasas y 10-15 % proteínas. Por tanto, lo más importante es que elijas alimentos de alta calidad nutricional. Por ejemplo, en lugar de evitar los alimentos hidrocarbonados, elije la variedad más saludable (pan integral en lugar de pan blanco, pasta de grano entero en lugar de pasta refinada...).
Además, hay evidencia científica de que el exceso de proteínas en la dieta tiene consecuencias negativas (afección de los riñones, falta de nutrientes por desplazamiento de la dieta de otros alimentos que los contienen...).
Existe una gran asociación entre 2 aspectos que mencionas: tener siempre hambre y el consumo de dulces y productos industriales azucarados. Los azúcares y harinas refinadas tienen un índice glucémico muy alto. Ésto hace que se liberen rápidamente en tu sangre tras la digestión en forma de glucosa, la cual se usa en las células de tu cuerpo. El exceso de glucosa (será bastante cuando tomamos éste tipo de productos habitualmente) se almacena en forma de grasa.
Éste hecho hace que pronto vuelvas a necesitar glucosa en las células de tu cuerpo, desencadenándose los mecanismos del apetito y sintiendo de nuevo deseos de comer (es una espiral cuando se consumen dulces y similares diariamente).
Evitar 2 de los 3 tipos de macronutrientes (grasas, carbohidratos y proteínas) que existen en los alimentos, no es una estrategia útil para la pérdida de peso.
Necesitas que los 3 tipos estén presentes en tu dieta, en una proporción variable según el caso) que podría ser 50 % carbohidratos, 35-40% grasas y 10-15 % proteínas. Por tanto, lo más importante es que elijas alimentos de alta calidad nutricional. Por ejemplo, en lugar de evitar los alimentos hidrocarbonados, elije la variedad más saludable (pan integral en lugar de pan blanco, pasta de grano entero en lugar de pasta refinada...).
Además, hay evidencia científica de que el exceso de proteínas en la dieta tiene consecuencias negativas (afección de los riñones, falta de nutrientes por desplazamiento de la dieta de otros alimentos que los contienen...).
Existe una gran asociación entre 2 aspectos que mencionas: tener siempre hambre y el consumo de dulces y productos industriales azucarados. Los azúcares y harinas refinadas tienen un índice glucémico muy alto. Ésto hace que se liberen rápidamente en tu sangre tras la digestión en forma de glucosa, la cual se usa en las células de tu cuerpo. El exceso de glucosa (será bastante cuando tomamos éste tipo de productos habitualmente) se almacena en forma de grasa.
Éste hecho hace que pronto vuelvas a necesitar glucosa en las células de tu cuerpo, desencadenándose los mecanismos del apetito y sintiendo de nuevo deseos de comer (es una espiral cuando se consumen dulces y similares diariamente).
María Fernanda Contramaestre Rodríguez
24
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Hola Fernanda!
Como dice Antonio, reducir drasticamente o evitar consumir grasas y carbohidratos, no ayuda a perder peso a la larga y favorece la ansiedad y desorden metabólico.
Lo ideal es que lleves un orden en tus comidas, procura desayunar antes de la primera hora de haberte levantado, realiza una media mañana, luego una comida completa con vegetales, proteínas y carbohidratos complejos ( arroz o pasta integral, por ejemplo), una merienda y una cena ligera.... evita el azúcar y aumenta tu actividad física.
De todas maneras lo ideal seria que buscaras un dietista - nutricionista y para que te haga una valoración completa y ajustada a tus necesidades y objetivos.
Espero haberte ayudado!
Como dice Antonio, reducir drasticamente o evitar consumir grasas y carbohidratos, no ayuda a perder peso a la larga y favorece la ansiedad y desorden metabólico.
Lo ideal es que lleves un orden en tus comidas, procura desayunar antes de la primera hora de haberte levantado, realiza una media mañana, luego una comida completa con vegetales, proteínas y carbohidratos complejos ( arroz o pasta integral, por ejemplo), una merienda y una cena ligera.... evita el azúcar y aumenta tu actividad física.
De todas maneras lo ideal seria que buscaras un dietista - nutricionista y para que te haga una valoración completa y ajustada a tus necesidades y objetivos.
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